Dégusté le 05/11/2018. On s’attaque de nouveau à un vin bio. Ce coup-ci, il s’agit d’un Terrasses du Larzac très abordable puisqu’à moins de 6 € lors des dernières foires au vin. Dans ce cadre, ce cru a d’ailleurs été repéré 3* par la RVF. La robe est d’un rubis franc. Le nez est d’abord
Dégusté le 20/10/2018. Voilà un vin de chez Cazes à l’excellent rapport Q/P ! La robe est dense, d’un pourpre foncé. Le nez est marqué par la prune, la framboise, le cassis et la violette. Un peu de cuir se fait remarquer avant que le tout deviennent discret. La bouche est plus expressive que le
Dégusté le 12/10/2018. La robe brique, vermillon présente un ourlet pelure d’oignon. Le nez pinote bien, sur le fruit et son noyau. C’est rond avec un fruit noir affirmé et de la prune. On a aussi du cuir. Simplement dans le verre, le parfum est déjà très agréable. La puissance aromatique affirmée. Ce bonbon au
Dégusté le 28/09/2018. A l’évocation du nom Balliccioni, j’ai toujours en tête la cuvée « tradition » 2002 que j’avais dégusté en 2011 car elle m’avait surpris et laissé d’excellents souvenirs gustatifs. Ici il s’agit de la cuvée située en haut de la gamme du domaine Balliccioni : Kallisté, la plus belle, autre nom de la Corse
Dégusté le 15/09/2018. Les grès de Montpellier est une appellation des coteaux du Languedoc qui n’existe qu’en rouge. La robe est ici d’un grenat marqué, foncé. A l’ouverture, l’assemblage syrah, grenache noir et mourvèdre paraît fermé, comme en phase réduction. On relève néanmoins du fruit noir, de la prune noire, de la myrtille et un