Dégusté le 02/03/2014. La robe est épaisse d’un rouge sang foncé teinté de grenat et de pourpre. Elle fait penser à une cerise burlat. Le nez est sur le fruit rouge bien mûr. Framboise et cerise se présentent avec une belle concentration. On peut relever un léger côté vanillé donnant une note toastée et peut-être […]
Gaillac – Le Prestige du domaine d’Escausses – 2010 Lire la suite »
Dégusté le 08/02/2014. Je ne suis pas fan des buzet mais je dois dire que celui-ci m’a charmé par son côté rond, fruité et à la chaire très douce. La robe est pourpre et de belle intensité.
Buzet – Fleur d’Albret – Château Pierron – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 21/11/2011. Suite à ma visite au domaine Fouet cet été, je vous avais déjà parlé de ce Saumur-Champigny qu’est la Rouge et Noire. Alors, certes, il est sans doute un peu tôt pour l’ouvrir, mais j’ai eu envie de voir ce que ça donne à la maison… et puis il restait du jarret
Saumur-Champigny – La Rouge et Noire – Domaine Fouet – 2009 Lire la suite »
Dégusté le 19/11/2011. Déjà dégusté il y a peu, mais un jarret de veau demandait un compagnon digne de ce nom… On est très proche de la précédent bouteille, du moins du souvenir que j’en ai.
Chinon – Domaine Bernard Baudry – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 30/07/2011. Les vins de Loire à base de cabernet-franc me déçoivent parfois car beaucoup trop marqués par cette odeur primaire caractéristique de poivron vert. Il faut bien avouer que si celle-ci n’est pas anormale, le fait qu’elle domine indique que les raisins vendangés n’étaient pas assez mûrs. Chez Bernard Baudry, vous n’aurez pas
Chinon – Domaine Bernard Baudry – 2008 Lire la suite »
Dégusté le 24/07/2011. André Ballicionni a fondé son domaine en 1998 sur la commune d’Autignac en appellation Faugères. Différentes cuvées sont disponibles, il s’agit ici du Faugères rouge. La robe est assez intense, d’un grenat virant au pourpre et présente un beau tuilage. Le 1er nez présente un très beau fruit très fruits noirs :
Faugères – Domaine Balliccioni – 2002 Lire la suite »