Mont d’Or

Goit-GueulesdeLoup-2009

Bourgogne Côtes d’Auxerre – Gueules de Loup – 2009 – Domaine Goisot

Dégusté le 09/06/2019. Après le 2008 et le 2010 , passons au 2009 de ces « Gueules de Loup » de chez Goisot. Pour rappel, il s’agit d’un chardonnay parcellaire (autour de Saint-Bris le Vineux). La robe est jaune paille assez clair. Le nez est d’abord sur les agrumes confits comme l’ananas, le citron. Des notes d’abricot …

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Bourgogne Côte d’Auxerre – Gondonne – Domaine Goisot – 2009

Dégusté le 31/12/2016 La robe est or pâle avec de la brillance. Le nez est sur l’ananas et les agrumes, les fruits à chair blanche. L’amande, la noisette et l’amande fraîche sont déjà très présentes dans ce 1er nez. Un trait iodé souligne le tout. A l’agitation, l’ananas devient confit. Noisette, amande et iode procurent …

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L’Etoile – Château l’Etoile – 2004

Dégusté le 16/02/2008. Parmi les appellations du Jura, on trouve une petite zone nommée L’Etoile. L’appellation doit son nom aux cinq collines qui entourent l’aire de production, formant les cinq branches d’une étoile. Robe d’un or brillant. 1er nez très sauvagin (y en a t il?) avec un profil oxydatif sur la noix Notes de …

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