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Bourgogne Côte d’Auxerre – Gondonne – Domaine Goisot – 2009

Dégusté le 31/12/2016 La robe est or pâle avec de la brillance. Le nez est sur l’ananas et les agrumes, les fruits à chair blanche. L’amande, la noisette et l’amande fraîche sont déjà très présentes dans ce 1er nez. Un trait iodé souligne le tout. A l’agitation, l’ananas devient confit. Noisette, amande et iode procurent

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Mercurey – Les Montots – A. et P. de Villaine – 2000

Dégusté le 15/10/2016. La robe est brillante, d’un grenat tuilé. Le nez est d’abord très marqué sur la mûre et l’alcool de mûre. Le vieux kirsch, les fruits cuits, le pruneau, les fruits noirs confiturés s’expriment joyeusement avec quelques harmoniques de cuir, d’herbe et aussi mentholées. L’agitation du verre confirme cette harmonie en faisant ressortir

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Mâcon clessé Quintaine « cuvée tradition » – Domaine de la Bongran – 1996

Dégusté le 05/12/2015. Les tons de la robe sont d’un joli or, éclatants. Dans le verre, l’aspect est légèrement sirupeux. Le 1er nez est particulièrement évolué : noisette, amande, touche iodée, fleur d’oranger, quelques agrumes très secs, du raisin de Corinthe… Le tout est très concentré, à la limite du fruit blette, avec des sensations

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Nuits-Saint-Georges – Grand cru la Richemone – A Pernin-Rossin – 1996

Dégusté le 03/09/2014. La robe est d’un pourpre assez intense et au tuilage marqué. A l’ouverture, on est d’abord sur un gibier imposant (attention aux âmes sensibles) avec du cuir et de la fourrure. Petit à petit, il se réveille et le fruit apparaît : fruit noir et macéré. L’aération lui donne l’occasion de vraiment

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