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Pommard – Clos des Epeneaux – Comte Armand – 1995

Dégusté le 05/03/2017. Et oui il s’agit bien du clos des Epeneaux avec un « eaux » et non du clos des Epenots plus connu. Le domaine du Comte Armand a le monopole de ce clos qui fait partie de l’excellence de Pommard. Alors oui, j’ai peut-être attendu trop longtemps pour me décider à ouvrir ce 95

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Côtes-du-Rhône-Villages – Cairanne – Domaine Richaud – 1998

Dégusté le 07/10/2016. Le pourpre au tuilage uniforme, virant au brun, offre une belle brillance. Le nez est d’abord sur du fruit ouge et noir à l’eau de vie ou confituré. Senteur de tabac remarquable et cuir donne beaucoup de complexité. Superbe. L’aération renforce la complexité, d’une grande subtilité, et la présence aromatique. La violette

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Margaux – Château d’Arsac – 2014

Dégusté le 26/09/2016. Je ne peux tenir, je veux en avoir le coeur net : le 2007 présentait-il un défaut, était-il trop vieux, ou bien cette amertume est-elle typique du château d’Arsac ? Avec un 2014, tout jeune, n’ayant pas trop subi une potentielle mauvaise conservation, j’espère avoir quelques éléments de réponse. La robe est

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Margaux – Château d’Arsac – 2007

Dégusté le 24/09/2016. La robe est d’un beau grenat profond et intense. Le 1er nez est marqué par le fruit noir et une vanille boisée. On remarque aussi du cuir. La présence d’alcool volatile n’est pas forcément très agréable mais ça reste volatile… A l’aération, on a un assez beau mélange de senteurs et ça

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Nuits-Saint-Georges – Dominique Laurent – 2000

Dégusté le 10/09/2016. Aïe ! Le bouchon s’est brisé lors du débouchage. J’arrive à enlever la partie restante et là soulagement car quel parfum pour ce Nuits-Saint-Georges ! Un petit filtre au cas où quelques débris seraient tombés dans la bouteille et je sers. Dans le verre, le tuilage est parfait, avec des reflets ambrés.

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