Dégusté le 28/09/2018. A l’évocation du nom Balliccioni, j’ai toujours en tête la cuvée « tradition » 2002 que j’avais dégusté en 2011 car elle m’avait surpris et laissé d’excellents souvenirs gustatifs. Ici il s’agit de la cuvée située en haut de la gamme du domaine Balliccioni : Kallisté, la plus belle, autre nom de la Corse
Dégusté le 03/02/2018. Un tuilage profond et uniforme de brique foncée caractérise la robe. Le nez est d’abord sur le gibier. Il est accompagné d’un fruit rouge bien mûr et de prune. Le fruité compoté, voire bien cuit, donne beaucoup de rondeur. Du cuir souligne le tout et des touches florales sont décelables. A l’aération
Dégusté le 16/12/2017. Les amateurs connaissent bien ce nom puisque Aubert De Villaine n’est autre que le co-gérant de la Romanée-Conti ! Pour son domaine, le même soin est donc apporté : sélection des sols, maîtrise des rendements et tri exigeant des raisins. Concernant La Digoine, on a en général des bourgognes de longue garde.
Dégusté le 03/11/2017. L’étiquette et le nom de ce Cairanne sont pleins de promesses! Estampillé « sélection de Bruno« , le fameux restaurant étoilé de Lorgues, on ne peut que saliver à l’idée de retrouver des notes intenses et profondes de truffes. Plaisir d’autant plus grand qu’on a pu trouver de Côtes-du-Rhône villages à moins de 6€
Dégusté le 23/09/2017. Le château Cambon La Pelouse, situé non loin de Margaux, a pour voisins de renom les châteaux Giscours et Cantemerle. Ce Haut-Médoc est très certainement trop jeune, testons quand même ! La robe est d’un rubis pourpré. Le 1er nez est assez étonnant car la noix de muscade est très présente. Bois