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coudoulet-beaucastel-1998

Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 1998

Dégusté le 07/05/2015. Le tuilage est total et uniforme pour ce Coudoulet ‘98 pourpre d’intensité moyenne. Le nez est d’abord sur le fruit rouge cuit, confituré, avec une note « kirschée ». Mélange cerise/framboise, mais aussi de la mûre et… coing. C’est joli et ça donne envie. On a de la rondeur et un léger vanillé avec

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Chorey-les-Beaunes – Dominique Laurent – 2000

Dégusté le 28/09/2014. La robe est d’un beau pourpre. Laissons-le se réveiller tranquillement. Enfin, après quelques instants, la fraise cuite et la griotte révèlent une fraicheur et une rondeur acidulé encore bien présentes. Cuir, sous-bois et champignon encore le fruit qui évolue vers le cassis à l’agitation. Un léger côté animal souligne une impression toastée

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domaine des Tours 1998

Vin de pays de Vaucluse – Domaine des Tours – 1998

Dégusté le 12/08/2014. La robe est encore vive est brillante. Il paraît jeune car seul un début de tuilage marque son ourlet. Le 1er nez est sur un joli fruit encore bien présent même s’il s’agit de fruit rouge évolué, bien mûr. Une rondeur agréable, vanillée et de cuir, transparait. A l’agitation, le mélange est

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