Vin de Pays de la Principauté d’Orange – Cuvée Prestige – Domaine de la Soumade – 1995
Dégusté le 29/12/2007. Délimitée par le Rhône et les Dentelles de Montmirail se trouvait la Principauté d’Orange. Le domaine de la Soumade, situé sur la commune de Rasteau (si mes souvenirs sont bons), est donc dans l’aire géographique de cette IGP. Ici, il s’agit de la cuvée prestige de cabernet-sauvignon d’un millésime réputé : 1995. …