Bandol – Château de Pibarnon – 1998 Par xav10 novembre 20131 comment2013, Dégustations1998, agneau, bandol, Château de Pibarnon, chocolat, daubes, fromages bleus, gibier, gibier à poils, ossobuco alla milanese, risotto, rouge
Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint-Jean de Bébian – 1997 Par xav27 octobre 20132013, Dégustations1997, civets, Coteaux du Languedoc, daube de bœuf, daubes, fromages basques, fromages bleus, gibier, rouge
Muscat de Rivesaltes – Domaine Gauby – 1996 Par xav2 décembre 20122012, Dégustations1996, apéritif, blanc, bleu des Causses, Domaine Gauby, foie gras, fromages bleus, Muscat de Rivesaltes, roquefort, tartes aux fruits, tiramisù
Faugères – Réserve les Bastides – Gilbert Alquier – 1995 Par xav25 mars 20122012, Dégustations1995, agneau grillé, bleu des Causses, cèpes, côte de boeuf, Domaine Gilbert Alquier, Faugères, fourme d'Ambert, fromages bleus, gibier, les Bastides, rouge, tourte de ratatouille à l'agneau confit, viande rouge grillée
Côtes-du-Rhône Village – Les Baumelles – Tardieu-Laurent – 2005 Par xav21 janvier 20121 comment2012, Dégustations2005, agneau, côte de boeuf, Côtes-du-Rhône village, daubes, fromages bleus, grillades, Lapin au citron et olives noires, les Baumelles, rouge, Tardieu-Laurent, viande rouge
