fromages basques

Margaux – Château Labegorce – 1999

Dégusté le 23/04/2011. Le Chateau Labegorce est un cru bourgeois du médoc, dont les vignes sont entièrement en appellation Margaux. Les presque 12 ans de ce ’99 semblent être le bon moment pour ce Margaux que l’on peut parfois dégotter à un bon prix. Assez intense et opaque, la robe est d’un beau pourpre et […]

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Cahors – Château Bru Lagardette – 2007

Dégusté le 22/04/2011. Découvert suite à un achat lors d’une mini foire au vin dans son millésime 2005, je n’ai pas hésiter à prendre quelques 2007 lorsque j’en ai eu l’occasion. En effet, pour un prix très raisonnable on se fait plaisir tout de suite avec ce Bru Lagardette (autour des 4 à 5€). Certes

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Coteaux du Languedoc Pic St Loup – Ch. l’Euzière – Les Escarboucles – 1998

Dégusté le 17/04/2011. Les « Pic saint Loup » sont des Coteaux du Languedoc issus du terroir situé autour du Pic saint Loup, pic bien connu de l’arrière pays Montpelliérain. On y trouve beaucoup des meilleurs crus de l’appellation. Le château l’Euzière est un domaine familial qui existe depuis déjà plusieurs générations. Différentes cuvées sont proposées, en

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Coteaux du Languedoc – Domaine de Montcalmès – 2004

Dégusté le 20/02/2011. Voilà seulement quelques années que Frédéric Pourtalié a décidé de faire du domaine familial de Montcalmès une cave particulière – les premières vinifications, en rouge, datent de 1999. Ces quelques années lui ont suffit pour se faire  une place parmi les plus grands producteurs de l’Hérault. Il faut dire qu’il a été

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Collioure – Coum Pascole – Domaine de la Rectorie – 1996

Dégusté le 02/01/2011. La Rectorie est un domaine réputé en Roussillon. Situé à Banyuls, il s’agit du domaine familial auquel s’est ajouté en 2001 la Preceptorie. Les cuvées ont changé de dénomination, vous ne trouverez donc plus aujourd’hui en appellation Collioure cette cuvée Coum Pascole, mais une cuvée Côté Montagne ou Côté Mer. La robe

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Madiran – Château Montus – 1994

Dégusté le 01/01/2011. Alain Brumont, un nom bien connu des amateurs de vins de caractère comme on en trouve dans le sud-Ouest propose plusieurs vins dont du Madiran. Le château Montus fait partie  des propriétés, avec château Bouscassé, qu’Alain Brumont a su mettre en valeur. Plusieurs cuvées sont disponibles, il s’agit ici, de la cuvée

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