Tag Archives: fromages basques

jean león 3055 2015

Penedès – 3055 – Jean Leon – 2015

Dégusté le 22/09/2017. Le soleil repointe le bout de son nez ! C’est l’occasion d’attaquer le week-end façon toréador avec ce Penedès rouge façon 3055 de chez Jean Leon. Il s’agit d’un vin bio assemblé de merlot et de petit verdot.  Quelques mois de fût affinent son élevage. La robe est d’un rubis claquant à l’intensité

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Pessac blanc - Bouscaut 2005

Pessac-Léognan blanc – Château Bouscaut – 2005

Dégusté le 13/02/2015. Belle brillance pour cette robe intéressement or. Une fleur d’oranger volatile fait vite la place à la noisette et au fruit exotique, déjà intenses dans ce 1er nez. Une touche de miel, ronde et au vanillé léger, souligne cette noisette qui est vraiment bien présente. Ces senteurs donnent tout de suite envie

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Coteaux du Languedoc – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 1998

Dégusté le 25/10/2014. Le Montpeyroux de Sylvain Fadat fait office de référence dans cette aire des Coteaux du Languedoc. Déjà dégusté dans sa livrée 1996, voyons voir ce qu’il en est pour ce 1998 16 ans après les vendanges… Belle nuances d’évolution pour cette robe sang virant au pourpre uniforme. A l’ouverture, on est sur

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