Tag Archives: foie gras

Coteaux-du-Layon Rochefort – S. Grosset – 1989

Dégusté le 25/12/2005. Robe or vieillissant avec une très belle brillance 1er nez : agrumes et miel 2d nez : s’ajoutent des senteurs de brioche et de fleurs d’oranger Bouche : assez fin avec équilibre. Rapidement, on a du fruit, jusqu’à la finale : ananas et abricot sec Accords : apéritif, foie gras, fromages persillés, desserts, tartes Infos : Serge Grosset

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Bonnezeaux – Domaine des Grandes Vignes – 1999

Dégusté le 06/09/2002. Le Bonnezeaux, le meilleur cru des coteaux du Layon, est un vin liquoreux du Val de Loire élaboré à partir de grains  chenin sur lesquels de la pourriture noble a pu se développer. Nez ample dès le débouchage, sur les agrumes, la pêche, la poire et l’ananas séché. Beaucoup de choses sont

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