Tag Archives: Domaine Goisot

Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 2011

Dégusté le 07/10/2017. La robe est d’une belle brillance, or aux reflets de miel. A l’ouverture, j’ai eu quelques craintes qu’il se soit refermé car des odeurs de réduction dominaient. Heureusement ce n’était que volatil et l’amande fraîche s’est doucement imposée. Le 1er nez est, comme souvent dans les corps de garde de chez Goisot,

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Exogyra Virgula – Domaine Goisot – 2012

Dégusté le 01/01/2017 Voilà peut-être le vin idéal pour accompagner les fruits de mer et les crustacés à l’armoricaine. Les amateurs d’iode seront servis ! Ce pur sauvignon présente une robe d’un jaune d’or très brillant. Le nez est donc très iodé dès l’ouverture, sur un fond de fruits exotiques, litchis, mangue. Le 2d nez

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Bourgogne Côte d’Auxerre – Gondonne – Domaine Goisot – 2009

Dégusté le 31/12/2016 La robe est or pâle avec de la brillance. Le nez est sur l’ananas et les agrumes, les fruits à chair blanche. L’amande, la noisette et l’amande fraîche sont déjà très présentes dans ce 1er nez. Un trait iodé souligne le tout. A l’agitation, l’ananas devient confit. Noisette, amande et iode procurent

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goisot-corps de garde-blanc-2010

Bourgogne Côtes d’Auxerre – Corps de Garde – Domaine Goisot – 2010

Dégusté le 24/12/2015. La robe or pâle présente une brillance soutenue. Le 1er nez est très expressif, sur la noisette, l’amande, le miel. On a déjà beaucoup de rondeur acidulée mais aussi d’autres fruits secs comme l’abricot sec et les agrumes séchés. Une touche iodé est présente et se mêle à des senteurs de tilleul.

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goisot Gueules de Loup 2010

Bourgogne Côtes d’Auxerre « Gueules de Loup » – Domaine Goisot – 2010

Dégusté le 14/11/2015. Belle brillance pour cette robe jaune or pour ces Gueules de Loups de chez Goisot. Dès l’ouverture, on a un nez fin d’agrume et d’agrumes confits avec une pointe d’amande et un léger raisin sec. En fond, une trame iodée se dessine, se mariant bien à l’amande fraîche également bien présente. L’association

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