Tag Archives: Domaine Alquier

Faugères – Les Bastides – Domaine Alquier – 1996

Dégusté le 17/11/2006. Robe entre le grenat et le pourpre, ourlé brique très léger. Dès l’ouverture, on a du vieux cuir, du gibier qui fait penser à de la daube ou du civet, du musc mais aussi encore du fruit rouge comme la cerise confite à l’eau de vie. On a également des notes de

Lire plus

VDP de l’Hérault – J-M Alquier – 1996

Dégusté le 08/08/2005. Belle robe couleur cuivre jaune avec beaucoup de brillance 1er nez : noisette, fleurs blanches, abricot 2d nez : noix ( !?), noisette, abricot confit Bouche : encore un bel équilibre, rondeur un poil trop grasse. On retrouve le nez avec en plus de la poire. Agréable, à boire assez frais. Peut-être trop vieux. Accords : apéritif,

Lire plus

Faugères – G. Alquier & Fils – 1997

Dégusté le 01/08/1998. Robe rose tirant au brun, pelure d’oignon. Nez plein de fraicheur. Attaque franche et fruitée. Bouche bien équilibrée avec une finale acide. Se développe bien en bouche sur des petites baies de fruits rouges et des touches poivrées. Accords : apéritif, tielles à la sétoise, charcuterie Infos : Domaine Gilbert Alquier &

Lire plus