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Côtes-du-Rhône – Coudoulet de Beaucastel – 1997

Dégusté le 25/12/2005. Avec ce 2d vin du château de Beaucastel, on est très proche des Châteauneuf-du-Pape, la peuve avec ce 1997 du coudoulet. Robe rubis brillante. 1er nez : fruits rouges et noirs, beaucoup de notes d’évolution : pruneaux, dattes, chocolat, cacao. 2d nez : en plus, des épices, du cuir, du bourgeon de cassis et quelques

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Côtes-du-Rhône – Domaine de la Soumade – 1995

Dégusté le 17/08/2005. Robe rubis tuilage virant à la pelure d’oignon 1er nez : vanille et fruits rouges très mûrs. Note de crème pâtissière ( !??) sans doute due à la vanille très présente 2d nez : le fruit remonte et se laisse moins dominé. On retrouve les arômes du 1er nez en plus intense et avec quelques

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