côte de boeuf grillée – Page 2

Saint-Emilion – Château Carteau-Pindefleurs 2004

Dégusté le 31/7/2009. Une côte de bœuf grillée au barbecue et voilà une bonne occasion d’ouvrir un Saint-Emilion ! C’est donc avec gourmandise que j’ai ouvert cette bouteille de Château Carteau-Pindefleurs 2004. Le millésime est réputé comme classique en Saint-Emilion et j’ai envie d’un vin encore sur le fruit.

Prieuré de Saint Jean de Bébian rouge 1996

Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint Jean de Bébian – 1996

2007, Dégustations / xav / 1996, bleu des Causses, côte de boeuf grillée, Coteaux du Languedoc, fourme d'Ambert, gibier, Prieuré de Saint Jean de Bébian, rouge, viande blanche, viande rouge

Dégusté le 14/04/2007. La robe pourpre, brillante et d’intensité moyenne présente un joli tuilage uniforme. Avant agitation, le nez est déjà beau et présente une certaine complexité avec des fruits rouges et noirs sur-mûris et cuits comme le cassis, la mûre et la cerise. On a un léger cuir et un petit côté animal.

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