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Corbières – Cuvée Simone Descamps – Château de Lastours – 1993

Dégusté le 30/11/1997. Nez boisé sur la cerise et touches de caramel. Bouche à l’attaque douce, noyau de cerise à l’eau de vie et bonbon anglais, notes de cuir et herbacées. Encore trop boisé mais agréable. Accords : grillades, boeuf, cèpes, fromages Infos : Château de Lastours – Corbières – Cuvée Simone Descamps – 1993

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