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Maury vintage – Mas Amiel – 2000

Dégusté le 14/12/2003. Robe rouge sang. 1er nez : Encore sur la jeunesse. Fruits rouges comme la cerise. Pruneau. Alcool (dissolvant) 2d nez : Cerise, dattes, raisins secs, pruneaux. Bouche : Attaque en sucre sur la cerise puis s’oriente rapidement vers des fruits plus concentrés en sucre comme la datte. Accords : tajine d’agneau aux pruneaux, fromages bleus,

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