Tag Archives: carré d’Agneau

Pauillac – Prélude à Grand-Puy Ducasse – 1996

Dégusté le 07/09/2006. Le Prélude à Grand-Puy Ducasse est le 2d vin du Château Grand-Puy Ducasse. Belle robe pourpre foncé avec de la brillance et assez intense. Dés le 1er nez, on a déjà de très belle notes de vieux cuir et de torréfaction qui se dégagent, subtilement mêlées à de la vanille, de la

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Pauillac – Château les Hauts de Pontets – 1996

Dégusté le 14/12/2005. Second vin du château Pontet-Canet. Belle robe brillante et léger tuilage dénotant un potentiel d’évolution non épuisé 1er nez : Encore du fruit, de l’herbe coupée, du cade et du cuir. Assez puissant et ample, belle présence. 2d nez : L’agitation fait ressortir un côté plus animal avec de belles notes de gibier et

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Pauillac – Château les Hauts de Pontets – 1992

Dégusté le 12/02/2005. Robe : Tuilé à point 1er nez : cuir, cèdre, fruit et herbe 2d nez : confiture de fruits rouges comme la framboise, et noirs, comme la mûre. Beau cuir, pointe animale/gibier et note cacaotée Bouche : Après une attaque langoureuse, on retrouve les éléments du nez. La note cacao/chocolat est remarquable. Les tanins sont fondus

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