bœuf

Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2007

2020, Dégustations / xav / 2007, agneau, bœuf, carré d’agneau, cèpes, champignons, Château Bouscaut, Côte de veau, fromages basques, gibier, Gigot d’agneau boulangère, gratin de macaronis, magret de canard, magret de canard aux pêches, mimolette extra-vieille, Pessac-Léognan, rouge, saint-Nectaire, tomme de brebis, viande rouge, vieux gouda

Dégusté le 08/05/2020. On reste dans le Bordelais en allant plus à l’est, du côté de la ville de Bordeaux. C’est là, au nord des graves, au sud et à l’ouest de la ville, que l’on trouve le terroir des Pessac-Léognan qui produit des vins fabuleux, souples, élégants et présentant une palette d’accords extraordinairement large.

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Côtes-du-Rhône Villages – Cairanne – Les Estrambords – 1996 – Domaine Richaud

Pessac-Léognan – Château Bouscaut – 2007