Tag Archives: blanc

Sauternes – Château de Fargues – 1989

Dégusté le 21/05/1998. Robe paille foncée. Nez sur l’orange et le miel avec toute une palette d’agrumes, abricot, abricot confis, fruits secs, rancio. Nez très riche et ample. On retrouve toute cette complexité en bouche avec les mêmes notes de miel et d’agrumes. L’acidité typée citron confit équilibre le gras parfaitement.  C’est long et plein,

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Visite au Mas de Daumas Gassac

Visite du chai dans le très beau mas du domaine non loin d’Aniane dans la vallée de l’Hérault. Bénéficiant à la fois d’un sol particulier et d’un micro climat plus frais équivalent à une altitude plus élevée de 200m, le Mas de Daumas Gassac produit des vins d’une grande classe, sans lourdeur, principalement à partir

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