Tag Archives: bandol

Bandol – Château de Pibarnon – 1993

Dégusté le 08/07/2000. 1er nez : Cassis, fruits noirs et mûre. 2d nez : Très liqueur de cassis. Myrtille. Touches florales. Notes riches. Bouche : Onreste sur le cassis avec cette bouche dans laquelle les tanins sont très fins ou bien fondus. Long. Accords : gibier, agneau, daubes, chocolat, fromages bleus Infos : Château de Pibarnon – Bandol –

Lire plus

Bandol – Domaine du Colombier – 1996

Dégusté le 06/07/1997. Robe caractéristique des bandols rosés : chaire de saumon rose pâle. Le nez est encore marqué par le SO2, masquant le reste, c’est dommage… mais la bouche est assez fruitée. Accords : apéritif, bouillabaisse, soupe de poisson, gambas grillées, rougets grillés, tomates, pissaladière Infos : Domaine du Colombier – Bandol – 1996

Lire plus