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Coteaux du Languedoc – Les Depierre – Mas Jullien – 1996

Par xav30 octobre 20112011, Dégustations1996, agneau, beaufort, bleu des Causses, boeuf, cèpes, Coteaux du Languedoc, daube de bœuf à la provençale, daubes, fromages basques, fromages persillés, gibier à poils, Les Depierre, Mas Jullien, résiné des Escarelles, rouge

Collioure – Coum Pascole – Domaine de la Rectorie – 1996

Par xav7 février 20112 comments2011, Dégustations1996, bleus, cerf, chèvre, Collioure, fromages basques, gibier, purée de céleri, Rectorie, roquefort, rouge

Bourgogne Irancy – Les Bessys – Anita & J.-Pierre Colinot – 1996

Par xav26 décembre 20102010, Dégustations1996, banon, bleu des Causses, Bourgogne Irancy, chaource, Domaine Colinot, fromages basques, gibier, gibier à poils, Les Bessys, rôti de chevreuil, rouge

Saint-Aubin 1er cru – Domaine Marc Colin et fils – 1996

Par xav26 septembre 20102010, Dégustations1996, beaufort, boeuf, bourogne, côte de Beaune, Domaine Marc Colin et fils, fromages à pâte cuite, fromages basques, rouge, Saint-Aubin 1er cru, souris d'agneau forestière, viande rouge

Collioure – Le Séris – Domaine de la Rectorie – 1996

Par xav21 décembre 20092009, Dégustations1996, beaufort, Collioure, Domaine de la Rectorie, fromages basques, fromages de brebis, fromages persillés, gibier à poils, Le Séris, pavé de biche et purée de céleri, rouge, viande en sauce