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Dégustations, accords & autour du vin

Prosecco – B – Maurizio Martino – 2015

Dégusté le 09/07/2016.

prosecco-martino-2015Cet extra-dry présente de fines bulles.

Le nez est très joliment et intensément fruité. On y retrouve avec finesse des fruits à chair blanche, la pêche, l’abricot, mais aussi des fleurs d’arbres fruitiers. Une véritable corbeille de fruits.

En bouche, on retrouve le nez, ici aussi dans un bel équilibre fruité. C’est un peu sucré mais sans lourdeur. Très agréable. Pour les amateurs de bruts, le côté sucré le destine plus aux desserts et entremets qu’à l’apéritif.

Accords : apéritif, tartes aux fruits, salade de fruits

Infos : Maurizio MartinoProsecco – B  2015Blanc Effervescent – 11,5%

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