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Dégustations, accords & autour du vin

Porto – Sao Pedro – Vintage 1990

Dégusté le 05/07/1997.

Après avoir dégusté un ruby et un 10 ans d’âge de la Quinta de Sao Pedro das Aguias, passons au vintage 1990.

Nez sur la figue, les dattes, les fruits sucrés ou confits. L’alcool domine un peu la bouche au noyau de datte.

Accords : apéritif, canard à l’orange, magret, gibier, fromages bleus, roquefort, chocolat

Infos : Quinta de Sao Pedro das Aguias – Porto – Rouge – Vintage 1990 – 19%

 

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