Muscat Moelleux – Vignerons de Lunel

Dégusté le 06/01/2013.

muscat-lunel-moelleuxLe muscat de Lunel est surtout connu pour être le fameux vin doux naturel (VDN) réalisé à partir du mutage du vin issu du muscat.

Ici, il s’agit du vin, moelleux, avant mutage. C’est donc assez original et surtout plus digeste car titrant moins en alcool.

Voyons voir ce qu’il en est…

La robe est très pale, surtout comparé à du VDN, il s’agit d’un jaune paille très clair.

Le nez est typique du cépage muscat, on reconnaît bien le fruit de la vigne. Le tout paraît très frais.

L’aération donne une jolie rondeur équilibrée avec, en plus du muscat, des notes d’abricot et une pointe légèrement épicée.

En bouche, c’est doux, sans lourdeur alcoolique et c’est assez fin, très sympathique. On retrouve le raisin et les épices.

Bien agréable, avec une terrine de foie gras ou encore une salade de fruits.

Accords : apéritif, terrine de foie gras, tartes aux fruits, salade de fruit

Infos : SCA Vignerons de Lunel – Sud de France – Muscat moelleux – Blanc – 13%

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