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Muscat de Lunel – Vendanges d’automne – Domaine de Saint Pierre de Paradis

Dégusté le 08/05/2015.

muscat-lunel-automneLa robe est or avec un léger cuivré.

Au nez, le muscat s’exprime pleinement avec des notes franches de zestes d’orange. Au fil du temps, une certaine fraîcheur citronnée apparaît, mêlée à du raisin cuit.

La bouche est concentrée avec une attaque toute en sucre. C’est bien équilibré.
En effet, il n’y a pas de lourdeur due au sucre ou à l’alcool. La longueur appréciable laisse du temps au développement d’une belle complexité de fruit, de fruit cuit, d’agrumes mais aussi de fleur et même de thé.

Accords : apéritif, foie gras, fromages bleus, desserts

Infos : Muscat de Lunel – Vendanges d’automne – Domaine de Saint Pierre de Paradis – Blanc – 17 %

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