Languedoc – Les Comtes – Château de Flaugergues – 2012

Dégusté le 13/03/2016.

Château de Flaugergues Les Comtes 2012La robe est rubis, aux reflets pourpres, avec une belle intensité.

Le nez est sur le fruit noir, la prune, la mûre, la violette. Un peu de cuir et de jus de viande donnent un ensemble agréable mais assez discret.

La bouche est équilibrée mais plutôt courte. L’attaque et la suite sont souples, sur un goût de réglisse qui domine de façon agréable.
C’est un peu vert et on a un peu de chaleur en finale où l’on trouve des touches de café.

Accords : bœuf, rôti de bœuf, viande rouge ou blanche

Infos : Château de Flaugergues – Les Comtes – Languedoc – Rouge – 2000 – 14%

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