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Dégustations, accords & autour du vin

Graves – Château de La Gravelière – 2014

Dégusté le 11/07/2015.

Profitant d’être sur Bordeaux, un visite au CIVB s’imposait. Nous avons pu déguster quelques vins dans ce très joli cadre en plein cœur de la ville. A noter que le service est fait par des passionnés et les verres généreusement servis.

Nous avons commencé par ce château de la Gravelière 2014, en blanc.

Au nez, le sauvignon est encore sur ses arômes primaires de buis, de pêche et de citron. Ce côté très aromatique ce retrouve en bouche. J’ai trouvé qu’il était un peu trop nerveux à mon gout, l’acidité dominant vraiment un peu trop.

Accords : fruits de mer, poisson, viande blanche

Infos : château de la Gravelière – Graves – 2014 -Blanc

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