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Crozes-Hermitage – Alain Graillot – 1997

Dégusté le 05/12/2013.

Crozes-Hermitage blanc d'Alain Graillot 1997

Un Crozes-Hermitage blanc constitué de roussane et de marsanne de ’97.

Pas trop vieux ?

La robe soutenue jaune or cuivrée sirop de citron.

Au nez, on a encore des agrumes comme le citron. Citron confit et fruits secs.

La bouche est identique. Ce n’est plus très nerveux mais très agréable avec un peu d’épices douces et toujours des notes citronnées.

Accords : apéritif, crudités, poisson d’eau douce

Infos : Alain Graillot – Crozes-hermitage – 1997 – Blanc – 12,5%

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