Mesdegustations

Dégustations, accords & autour du vin

Côtes du Roussillon Villages – Domaine Cazes – 1991

Dégusté le 11/10/1997.

Robe grenat soutenu.

Nez d’abord sur le fruit à l’alcool, la vanille et le sous-bois. Bouquet riche dès l’ouverture qui évolue bien dans le verre avec quelques touches de foin coupé.

La bouche est légère et un peu courte mais néanmoins très agréable et, outre le fruit, sur la bergamote et le boisé.

Accords : gibier à poils, boeuf, agneau

Infos : Domaine Cazes – Côtes du Roussillon-Villages – 1991 – Rouge – 12,5%

Next Post

Previous Post

Leave a Reply

*

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

© 2020 Mesdegustations

Theme by Anders Norén