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Dégustations, accords & autour du vin

Costières de Nîmes – Vieilles Vignes – Château de la Tuilerie – 1997

Dégusté le 14/12/2003.

Robe jaune or.

1er nez : miel et abricot confit.

2d nez : en plus viennent des fruits blancs et des agrumes (ananas).

Bouche : Attaque franche et linéaire. Miel, fruits blancs mûrs, c’est bien rond et équilibré avec un léger boisé et une assez jolie longueur donnant une belle finale.

Accords : Fruits de mer, poissons méditerranéens, petits encornés farcis

Infos : Château de la Tuilerie – Costières de Nîmes – Vieilles Vignes – 1997 – Blanc – 12,5%

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