Category Archives: Dégustations

Clos du Marquis 2004

Saint-Julien – Clos du Marquis -2004

Dégusté le 16/04/2017. N’en déplaise à certains qui dénigrent les 2d vins, beaucoup ont une véritable personnalité, certes différente de leur grand frère. Certains seconds se sont d’ailleurs émancipés pour donner de grands vins à part entière. Dans le cas de ce clos du Marquis, c’est dès sa création en 1902 qu’il a été élaboré parallèlement

Lire plus

Beaune – Clos de la Maladière – Domaine Cauvard – 2005

Dégusté le 20/03/2017. Bon OK, on est encore dans le « fallait pas attendre autant » pour ce Beaune mais après tout quand il s’agit d’un clos dont les propriétaires ont le monopole on se dit que la garde doit quand même être un peu plus importante que pour un côte de Beaune standard, non ? Un

Lire plus

Pouilly-Fuissé – Verget – 2001

Dégusté le 19/03/2017. Dans la série des Pouilly-Fuissé de chez Verget, certes un peu trop vieux ;-), je vous propose cette fois-ci le 2001. Et j’ai un plat qui peut lui permettre de faire oublier son âge ! Un grand merci à la cheffe qui a préparé ce plat original. L’or éclatant flatte bien l’œil.

Lire plus

Pommard – Clos des Epeneaux – Comte Armand – 1995

Dégusté le 05/03/2017. Et oui il s’agit bien du clos des Epeneaux avec un « eaux » et non du clos des Epenots plus connu. Le domaine du Comte Armand a le monopole de ce clos qui fait partie de l’excellence de Pommard. Alors oui, j’ai peut-être attendu trop longtemps pour me décider à ouvrir ce 95

Lire plus

Devois de Cécélès – Black Wolf 2015

Coteaux du Languedoc – Pic-Saint-Loup – Black Wolf – Devois de Cécélès – 2015

Dégusté le 23/02/2017. Voilà une étiquette qui ne passe pas inaperçue ! Les griffes et les yeux bleus de ce loup noir permettent de repérer la bouteille de loin. Voyons donc si le ramage se rapporte au plumage… La robe est d’un profond grenat aux reflets rubis. Le nez est d’abord sur la cerise noire,

Lire plus