Category Archives: 2018

Faugères – Kallisté – 2011 – Domaine Balliccioni

Dégusté le 28/09/2018. A l’évocation du nom Balliccioni, j’ai toujours en tête la cuvée « tradition » 2002 que j’avais dégusté en 2011 car elle m’avait surpris et laissé d’excellents souvenirs gustatifs. Ici il s’agit de la cuvée située en haut de la gamme du domaine Balliccioni : Kallisté, la plus belle, autre nom de la Corse

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Morey-Saint-Denis 1er cru « Les Monts Luisants » – 1995 – A. Pernin-Rossin

Dégusté le 22/09/2018. La robe brique assez brillante tire sur l’orange/brun. Tout en étant très complexe, le 1er nez paraît encore vif et rond. La cerise à l’eau de vie et le cuir servent de trame à des parfums plus riches comme les fruits rouges très mûrs, voire compôtés, mais aussi le pruneau mêlés à

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Languedoc – Grès de Montpellier – Cuvée Colbert – 2008 – Château de Flaugergues

Dégusté le 15/09/2018. Les grès de Montpellier est une appellation des coteaux du Languedoc qui n’existe qu’en rouge. La robe est ici d’un grenat marqué, foncé. A l’ouverture, l’assemblage syrah, grenache noir et mourvèdre paraît fermé, comme en phase réduction. On relève néanmoins du fruit noir, de la prune noire, de la myrtille et un

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belle rencontre 2016

Terrasses du Larzac – La belle rencontre – 2016 – Vignobles Rambier Ainé et ses enfants

Dégusté le 19/08/2018. Intensité moyenne pour cette robe rubis aux reflets violacés de jeunesse. Un fruit rouge bien mûr mais aussi de la cerise noire, du café, de la vanille et un peu de cuir s’exhale du verre. Le 2d nez marque clairement une signature de vanille, cuir et marc de café. La bouche est

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Domaine de Moulines Grande réserve 2012

Vin de pays de l’Hérault – Grande réserve – 2012 – Domaine de Moulines

Dégusté le 10/08/2018. La grande réserve du domaine de Moulines, non loin de Montpellier, est assemblée à partir de 80% de cabernet-sauvignon et 20% de merlot (et du marselan ?). Ce mélange à la bordelaise, gorgé du soleil du sud, est riche et très bien réalisé. La robe est d’un rubis profond à la brillance

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