Category Archives: 2016

Margaux – Château d’Arsac – 2014

Dégusté le 26/09/2016. Je ne peux tenir, je veux en avoir le coeur net : le 2007 présentait-il un défaut, était-il trop vieux, ou bien cette amertume est-elle typique du château d’Arsac ? Avec un 2014, tout jeune, n’ayant pas trop subi une potentielle mauvaise conservation, j’espère avoir quelques éléments de réponse. La robe est

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Margaux – Château d’Arsac – 2007

Dégusté le 24/09/2016. La robe est d’un beau grenat profond et intense. Le 1er nez est marqué par le fruit noir et une vanille boisée. On remarque aussi du cuir. La présence d’alcool volatile n’est pas forcément très agréable mais ça reste volatile… A l’aération, on a un assez beau mélange de senteurs et ça

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Dégustations FAV Auchan 2016

Comme chaque année, 9 vins, proposés à des prix comparables aux années précédentes, étaient à l’affiche de la dégustation inaugurale de la foire aux vins Auchan à Orléans. En voici le rapide compte-rendu : Mâcon la Roche Vineuse – Domaine Chêne – 2015 : Robe pâle aux reflets verts. Nez aromatique assez délicat, sur des notes

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Nuits-Saint-Georges – Dominique Laurent – 2000

Dégusté le 10/09/2016. Aïe ! Le bouchon s’est brisé lors du débouchage. J’arrive à enlever la partie restante et là soulagement car quel parfum pour ce Nuits-Saint-Georges ! Un petit filtre au cas où quelques débris seraient tombés dans la bouteille et je sers. Dans le verre, le tuilage est parfait, avec des reflets ambrés.

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Haut-Médoc – L’héritage de Chasse-Spleen – 2008

Dégusté le 24/07/2016. La robe sombre virant au pourpre présente une belle évolution. Le nez est d’abord sur la cerise et un fruit rouge très expressif. La vanille enrobe joliment le fruit avec un léger cuir. Ensuite, le fruité devient plus corsé et des arômes de grains de café ressortent. Les tanins sont lissés, la

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