Dégustations de l’année 2009
Dégusté le 25/04/2009. Robe jaune pâle. 1er nez sur les fruits exotiques, la mangue, l’ananas confit et une pointe de minéralité. La mangue explose à l’agitation. En bouche, on a une belle rondeur sur le fruit; ‘est assez long et bien équilibré entre le sucré et l’acide. On a une sensation de « fraîcheur pure », comme […]
Alsace Pinot Gris – Réserve de la Dime – Hubert Metz – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 14/04/2009. Voilà un 100% syrah d’un domaine très intéressant et prometteur de part la qualité des productions de Xavier Braujou. Le domaine de la Terrasse d’Elise se situe à Saint Jean de Fos, en plein dans la vallée de l’Hérault, non loin de Saint Guilhem, et donc d’Aniane dont certaines vignes sont sur
Vin de Pays de l’Hérault – XB – La Terrasse d’Elise – 2006 Lire la suite »
Dégusté le 12/04/2009. Un excellent domaine en Rasteau : le domaine de la Soumade. Robe pourpre brillant assez intense et uniforme. Le nez est encore sur le fruit : il est rouge et bien mûr, voire confituré. On a de la fraise cuite et du vieux kirsch, de la mûre et des herbes de Provence.
Côtes-du-Rhône Village – Rasteau – Cuvée Confiance – Domaine de la Soumade – 1995 Lire la suite »
Dégusté le 21/02/2009. Ce 1997 correspond aux 20ièmes vendanges du domaine, les premières sous la direction d’Emile Peynaud datent de 1978. J’apprécie beaucoup cette année ’97 dans les rouges du Languedoc, et j’étais donc près à parier que pour Daumas, il en serait de même. Ouvert à 15h30 pour le soir, un carafage conséquent se
Vin de Pays de la vallée de l’Hérault – Mas de Daumas-Gassac – 1997 Lire la suite »
Dégusté le 08/02/2009. Voilà un côtes-du-Rhône générique de la grande maison Guigal réputée pour la qualité de l’ensemble de sa production. Syrah, grenache et mourvèdre en sont les composants principaux. 11 ans de garde, c’est trop ?
Côtes-du-Rhône – E. Guigal – 1998 Lire la suite »
Dégusté le 02/01/2009. Au nord de ses voisins plus préstigieux que sont les sancerres et pouilly-fumé, on trouve l’appellation Coteaux du Giennois. Depuis quelques années, les blancs s’y développent, à base de sauvignon. On peut trouver des vins intéressants à des prix autrement plus abordables qu’à Sancerre ou Pouilly-sur-Loire.
Coteaux du Giennois – Domaine des Ormousseaux – 2007 Lire la suite »