Riesling – Drei Exa – Domaine Paul Ginglinger – 2007

Par xav24 octobre 20081 comment2008, Dégustations2007, blanc, crumble de saumon aux courgettes, Domaine Paul Ginglinger, Drei Exa, fruits de mer, parmesan, poisson, Riesling

Minervois – Les Plots – Château Coupe-Roses – 2001

Par xav3 octobre 20082008, Dégustations2001, boeuf, champignons, Château Coupe-Roses, gibier, girolles, lièvre, Minervois, rouge, terrines

Saint-Véran – Verget – 1999

Par xav28 septembre 20082008, Dégustations1999, andouillette, blanc, blanquette de veau, fromages de chèvre, huîtres gratinées, poisson, Saint-Véran, veau, Verget

Mâcon la Roche Vineuse – Les Cras – Merlin – 1996

Par xav14 septembre 20082008, Dégustations1996, agrumes, beaufort, blanc, chèvres secs, crottin de Chavignol, feuilleté de saumon et asperges tièdes sauce citron, Mâcon La Roche-Vineuse, Merlin, picodon, poisson, poisson à la crème, quasi de veau aux 2 asperges, raisin sec, Saint-Jacques, volaille à la crème

Côtes-du-Rhône Villages – Cairanne cuvée l’Ebrescade- Domaine Richaud – 1996

Par xav14 août 20082 comments2008, Dégustations1996, agneau, Côtes-du-Rhône villages Cairanne, Cuisses et filets de canard aux olives vertes, Domaine Richaud, rouge, viande rouge

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