Category Archives: 2006

Moulis – La Salle de Poujeaux – 1995

Dégusté le 18/03/2006. La Salle du Poujeaux est le 2d vin du Château Poujeaux, célèbre Moulis. L’année 1995 est une excellente année, l’achat de 2d vins, plus accessibles, est donc toujours une bonne idée. Robe pourpre, moyennement intense, brillante. 1er nez sur une belle note de chocolat et de torréfaction. On a de la vanille

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Bourgogne aligoté – Verget – 1999

Dégusté le 19/02/2006. La robe est jaune or virant au cuivre avec de la brillance et très limpide. 1er nez sur la noisette ou le noix, praline et note citronnée. Au 2d nez, c’est plus complexe avec plus d’agrumes et de l’amande grillée. En bouche, on retrouve le nez de noisette et de citron confit;

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Ajaccio – Clos Capitoro – 1997

Dégusté le 04/02/2006. Robe grenat et pourpre. 1er nez sur les fruits rouges et noirs très mûrs : cerise noire, fraise compotée, cassis et griotte. On a aussi des notes de torréfaction et de grillé, du cacao. L’aération conforte le tout en intensité, en particulier les fruits compotés. Très beau nez. Attaque ronde, sur le

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Bordeaux – Lafite-Barons de Rothschild – 1998

Dégusté le 15/01/1998. Robe brillante avec un début de tuilage virant au pourpre. 1er nez sur les fruits noirs comme la  mûre en plus des fruits rouges bien mûrs (cerise) qui restent plus discrets. La vanille est remarquable. On a également des notes d’herbes. L’aération confirme la vanille (merci l’élevage en fût de chêne, au

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