Category Archives: Dégustations

champagne Arnaud Beaufort 2002

Champagne 1er cru – Arnaud Beaufort & fils – 2002

Dégusté le 09/09/2017. 2002… Une année excellente pour le Champagne. Voyons où en est ce blanc de blanc 1er cru de la maison Arnaud Beaufort. La robe  est or clair, avec une belle brillance et des bulles très fines. Le nez est d’abord sur la noisette qui est très présente. L’ananas confit apparaît. Il y

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Domaine du grand montmirail figondas 2009

Gigondas – Domaine du grand Montmirail – 2009

Dégusté le 25/07/2017. Filons au pied des dentelles de Montmirail, à Gigondas pour regouter ce 2009 déjà dégusté en 2013. La robe a évolué et est sur un carmin moyennement intense au tuilage léger. Le nez est toujours aussi fruité, sur le fruit rouge et noir, le fruit à l’eau de vie, la cerise noire

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Sirène de Giscours 2010

Margaux -La Sirène de Giscours – 2010

Dégusté le 08/07/2017. On continue la série des seconds vins des grands châteaux du Médoc en allant du côté du château Giscours à Margaux. La robe présente un ourlet rubis profond qui vire au pourpre. Dés l’ouverture une palette d’arômes se révèlent : cuir, jus de viande et une touche de gibier s’allient à la

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Carteau-Pindefleurs 2005

SAINT EMILION – CHÂTEAU CARTEAU-PINDEFLEURS – 2005

Dégusté le 18/06/2017. Après avoir dégusté le 2004 , le 2006  et le 2007  , j’attendais de pouvoir déguster le 2005. Voilà que le temps est venu. La robe, vive, est d’un joli rubis profond virant au pourpre. Au 1er nez, il y a beaucoup de fruit bien mûr mais également un très joli cuir avec une touche de

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fiefs de lagrange 2011

Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2011

Dégusté le 27/05/2017. La robe est pourpre avec beaucoup de reflets. Le nez est d’abord sur un fruit noir intense, avec du cuir et de la vanille. C’est prometteur et rond, évoluant vers le kirsch. A l’aération, on est vraiment sur un fruit très intense et rond. Le tout a beaucoup de charme. Le cuir

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