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Dégustations, accords & autour du vin

Beaujolais – Les Griottes – Domaine du Vissoux – 1997

Dégusté le 02/06/1998.

Robe rubis dévoilant un nez de framboise, de cassis et de griotte. Il porte bien son nom !

On retrouve ces griottes en bouche, dans leur côté acidulé mais aussi typé noyau de cerise.

Accords : poulet rôti, pot-au-feu, charcuterie, chevrotin, fromages

Infos : Domaine du Vissoux – Beaujolais – Les Griottes – 1997 – Rouge – 12%

 

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