octobre 2013

Nouvelle page : Millésimes dégustés

Une nouvelle page vient d’être ajoutée permettant d’accéder aux dégustations correspondant à un millésime donné. Il s’agit d’un nuage de tags exclusivement dédié à cet usage, donc plus le chiffre est important, plus il y a de vins dégustés. C’est par ici. Bonne lecture !

Prieuré de Saint-Jean de Bébian - coteaux du Languedoc 1997

Coteaux du Languedoc – Prieuré de Saint-Jean de Bébian – 1997

Dégusté le 27/10/2013. Je me rappelle de ce Bébian 1997 que j’avais gouté au chai et qui paraissait très (trop) animal lors de son élevage, des notes très réduites dues à un surplus de mourvèdre très mûr qui pouvaient faire peur. Il fallait donc l’attendre looongtemps pour que tout s’assemble joliment. La robe est franchement …

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Vin de Pays de la Vallée de l’Hérault – Mas de Daumas Gassac – 2003

Dégusté le 20/10/2013. L’année 2003, l’année de la canicule… une année particulière pour de nombreux domaines, plus difficiles pour certains. L’enjeu était de réussir à préserver un peu de fraîcheur au niveau du fruit. Beaucoup l’ont réussi, donnant des vins typés mais excellents. Mais quand est-il du potentiel de garde par rapport à des années …

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Bouscaut blanc 2003

Pessac-Léognan blanc – Château Bouscaut – 2003

Dégusté le 13/10/2013. Il y a 2 ans 1/2, j’avais ouvert ce même Pessac blanc 2003 du Château Bouscaut. Voyons voir où on en est de ce millésime très particulier. La robe a viré au bel or brillant avec des reflets cuivrés. Le nez est d’abord sur des très jolies notes de pamplemousse, de citron …

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Bourgogne – Numéro 1 – Dominique Laurent – 2000

Dégusté le 12/10/2013. Hou là là, 13 ans pour un bourgogne générique ! Certains doivent déjà pouffer… Alors certes, on peut avoir des craintes de quelque chose de passé, mais il ici s’agit d’un Dominique Laurent, célèbre, et talentueux, vinificateur. Très beau tuilage pour cette jolie robe de couleur brique aux reflets ambrés. Le 1er …

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Moulis – Château Poujeaux – 2001

Dégusté le 06/10/2013. En 2010, javais dégusté le millésime 2002 du Château Poujeaux, et il faudra d’ailleurs en refaire le point bientôt. .. En attendant, j’ai ouvert un 2001 pour accompagner un gigot d’agneau. Voyons voir ce qu’il en est de ce fameux Moulis !

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