juin 2013 – Mesdegustations

VDP d’Oc – Les Jamelles – 2011

Dégusté le 08/06/2013. Ce VDP d’Oc est un sudiste 100% chardonnay. la robe est jaune pâle, vive. Le Nez présente du fruit à chair blanche (poire, pomme), du citron et surtout du pamplemousse, celui-ci étant assez marqué. L’aération le porte vers la pomme avec une touche d’amande et de noisette fraîches. On peut remarquer un […]

Saint-Julien – Les Fiefs de Lagrange – 2008

2013, Dégustations / xav / 2008, agneau, chocolat noir, côte de boeuf, Les fiefs de Lagrange, mimolette extra-vieille, morbier, rouge, Saint Julien, saint-Nectaire, viande rouge

Dégusté le 05/06/2013. Enfin une belle journée et cela suffit pour sortir le barbecue et attaquer la saison des côtes de bœuf ! Pour marquer le coup, j’ai décidé d’ouvrir ces Fiefs de Lagrange 2008, certes encore très jeune mais ce n’est pas l’année du siècle et cela me permettra de voir où on en

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